m6app官网下载苹果版

  每到一处，执法人员重点检查企业是否建立食品出厂批批检验和记录制度、是否按规定开展出厂检验、是否有检验记录、是否有专职检验人员、检验人员是不是具备检验能力 、是否取得相应资格等情况。在检查的同时，执法人员要求企业：

  一、履行好企业出厂检验法定义务。出厂检验是生产的全部过程中最后一道程序，是生产者能够控制的最后一道关卡，若无法严格把关，就可能使不符合食品安全标准的食品流入市场。企业作为食品安全的第一责任人，有责任、有义务对自己生产的食品进行检测验证，确保出厂食品合格、安全。

  二、建立出厂检验记录制度。出厂检验原始记录、出厂检验总体情况（当月生产食品总批次、出厂检验批次、合格批次、不合格批次及不合格食品的处置情况）记录都要完整存入档案备查,保存期限不可以少于2年。

  三、采取比较有效措施，确保检验工作落到实处。1、定期检验具备出厂检验能力企业的在用计量器具。确保出厂检验记录规范、齐全、真实、有效，对企业存在的问题，责令限期整改，帮助查找原因，带领企业加强质量管理。2、对企业不具备检验能力的项目，督促企业委托有资质的检验机构进行检测验证。对拒不落实出厂检验制度或弄虚作假的企业，责令企业限期整改，并依据《食品安全法》有关法律法规予以查处。3、加强检验人员培训，完善企业自检能力。鼓励企业加大检验测试设备投入，同时针对部分食品企业检验人员能力差等问题，对食品企业检验人员进行业务技能培训，通过培训使检验人员能比较熟练地掌握食品检验的方法，来提升检验人员的业务水平。

  从检查情况看，大多数企业都能按要求履行食品出厂检验法定义务。但检查发现2家企业存在化验室未运行、出厂未检验、无检验人员、无检验记录等情况，执法人员对其下达了限期责令整改通知书，责令限期改正。